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エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE★A.ESCOFFIER
型番 / PRODUCT ID B000J9O0CG
在庫数 sold out
売却済み/買取承ります



フランス料理のバイブルとも言える総頁数1428にも渡るレシピ集、「エスコフィエ・フランス料理」の翻訳本。写真は巻頭のみであとはテキストです。

【商品名】
エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE

【作者】
A.ESCOFFIER

【出版データ】
柴田書店 / 1969 / 1428pages ハードカバー 函

【状態】
C+ / 1970年。4版。函全体にシミヨゴレ・変色。ビニカバーヤケ・ヨゴレ。本体外観ヤケ・ヨゴレ。内部は外観ほどは傷んでいません・並程度。巻末に日付と購入店書き入れ
※状態についてはコンディションガイドライン(CONDITION)参照ください

【送料ほか】
送料など発送委細はHOW TO ORDER参照ください。
・クロネコメール便[不可です] /
・ゆうメール(日本郵便)[不可です]

【管理情報】
書籍 / 2013120502 暮しとスタイル料理/食に関すること - 20131211

【関連キーワード】
A.ESCOFFIER フランス料理料理レシピ西洋料理

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